Fisolensuppe

Diese Fisolensuppe gab es immer bei Oma. Ein Rezept - einfach zum Nachkochen.

Fisolensuppe

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Zutaten für 4 Portionen

400 g Fisolen
4 Stk Kartoffel
1 Prise Salz und Pfeffer
3 EL Sauerrahm
150 g Speck (gewürfelt)
0.75 l Suppe
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Kartoffel schälen und klein schneiden. Fisolen putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Mit der Suppe in einem Topf aufkochen lassen, Gemüse beigeben und etwa 30 Minuten köcheln lassen.
  3. In der Zwischenzeit Zwiebel schälen und fein hacken. Speck und Zwiebel in einer Pfanne mit Öl anbraten und zur Suppe geben.
  4. Mit Sauerrahm, Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Sie können die Suppe noch mit Petersilie bestreuen.

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