Fleischpfanne mit Bulgur

Das Fleischpfanne mit Bulgur - Rezept ist für Fans der pikanten Küche genau das Richtige.

Fleischpfanne mit Bulgur

Bewertung: Ø 4,7 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

150 g Bulgur
500 g Faschiertes Fleisch (Schwein und Rind ge
2 Stk Karotten
2 EL Olivenöl
2 Stk Paprika
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
2 Msp Sambal Oelek
2 Stk Tomaten
1 Spr Tomatenmark
150 ml Wasser
2 Stk Zwiebel
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

20 min. Gesamtzeit
min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Fleischpfanne werden die Zwiebel zunächst geschält, fein gehackt und anschließend in einer Pfanne mit Olivenöl angeschwitzt. Danach das Faschierte hinzufügen, anrösten und alle Zutaten mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Währenddessen die Karotten schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Paprika und die Toamten waschen, entkernen und ebenfalls kleinwürfelig schneiden. Nun den Bulgur, das Wasser, die Karotten- und die Paprikstücke hinzufügen. Alles auf niedriger Stufe köcheln lassen.
  3. Danach die Tomaten, das Tomatenmark und eine Messerspitze Sambal Oelek hinzugeben. Nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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