Folienkartoffel - Surprise

Folienkartoffel - Surprise überraschen mit einer köstlichen Füllung aus Hühnerbrust und anderen Zutateten, die dieses Rezept unwiderstehlich machen.

Folienkartoffel - Surprise

Bewertung: Ø 4,2 (98 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Bund Frühlingszwiebeln
8 Stk große Kartoffeln
4 Stk Hähnchenbrustfilets à 150 g
4 Schb Kräuter-Butter
1 Prise Paprikapulver
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
Portionen
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Kategorie

Grillrezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
50 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Kartoffeln gut abwaschen und ca. 20 Minuten in Wasser vorgaren.
  2. Hähnchenbrust waschen, trockentupfen, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Auf dem Grillrost unter gelegentlichem Wenden grillen und anschließend in Streifen schneiden.
  3. Nun die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Bei den Kartoffeln einen Deckel abschneiden und die Kartoffel aushöhlen.
  4. Frühlingszwiebeln und Hähnchenbruststreifen in die Kartoffeln füllen und jeweils mit einer Scheibe Kräuter-Butter belegen.
  5. Kartoffeln in Alufolie wickeln und ca. 10 - 15 Minuten grillen.

Tipps zum Rezept

Alufolie entfernen, Kartoffeln auf Tellern anrichten und nach Wunsch mit Tomatenspalten und Kerbel garniert servieren.

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User Kommentare

Andreawowa
Andreawowa

Das ist echt eine tolle Idee. Werde ich falls das Wetter endlich besser ist auf jeden Fall ausprobieren.

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-michi-
-michi-

Mal was anderes, kann ich mir auch gut ohne Fleisch aber mit zB Paprika gut vorstellen

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cantuccinikeks
cantuccinikeks

Das hört sich aber gut an. Gefüllte Kartoffeln mit Hühnerbrustfilet. Das wird ausprobiert.

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Claudia03
Claudia03

Beim grillen haben wir immer einen guten Folienkartoffel mit Salz

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