Französische Cupcakes avec Liqueur

Dieses Cupcakesrezept ist nur große Schlemmer-Mäuler! Mit den französischen Cupcakes avec Liqueur gelingt ein außergewöhnlicher Nachtisch.

Französische Cupcakes avec Liqueur

Bewertung: Ø 2,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 18 Portionen

3 TL Backpulver
150 g Butter
2 Stk Eier
150 g Frischkäse
90 ml geschmacksneutrales Öl
100 ml Likör nach Wahl
160 g Mehl
150 g Staubzucker
120 g Zucker
Portionen
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Kategorie

Cupcakes Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker schaumig, sodass eine steife Masse entsteht. Dann werden zuerst der Likör und das Öl hinzugemengt und anschließend Mehl und Backpulver.
  2. Die Teigmischung wird nun gleichmäßig auf die mit Papierförmchen ausgelegten Muffinbleche aufgeteilt und in einem vorgeheizten Backrohr bei 180° C für 20 Minuten gebacken.
  3. Für das Frosting wird die Butter geschmeidig gerührt und anschließend nacheinander der Zucker, der Frischkäse und die 3 Esslöffel Likör unter weiterem Rühren hinzugefügt. Zuletzt wird die Creme mit Hilfe eines Spritzbeutels gleichmäßig auf den gebackenen Cupcakes verteilt.

Tipps zum Rezept

Bevor Sie die Muffins aus dem Backrohr nehmen, kontrollieren sie mit einem Zahnstocher, ob sie schon durchgebacken sind!

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