Frittaten

Frittaten-Rezepte gibt es viele und sind sehr beliebt. Diese Suppeneinlage kann auch toll eingefroren werden.

Frittaten

Bewertung: Ø 4,2 (256 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Eier
3 EL Fett
80 g Mehl
125 ml Milch
1 Prise Salz
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Unser Frittaten Rezept ist die ideale Suppeneinlage - zuerst müssen Sie alle Zutaten in einer Schüssel mit einem Schneebesen zerquirlen sodass eine säumiger, leicht flüssiger Teig entsteht.
  2. Danach lassen Sie das Fett in einer Omelettepfanne heiß werden, geben Sie einen Suppenschöpfer Teig in die Pfanne und backen Sie den Teig heraus - den Teig dabei auf beiden Seiten anbraten.
  3. Wenn die Palatschinke auf beiden Seiten gut angebraten ist, diese mit Hilfe eines Pfannenwenders herausnehmen, auskühlen lassen und danach rollen Sie die Palatschinken zusammen und schneiden diese feinnudelig.
  4. Als Suppeneinlage servieren.

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