Frittatensuppe

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Immer gerne gegessen wird eine Frittatensuppe. Hier ein köstliches Rezept von selbstgemachten Frittaten.

Frittatensuppe

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Zutaten für 6 Portionen

1 Msp Backpulver
3 Stk Eier
150 g Mehl
375 ml Milch
0.5 TL Salz
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

40 min. Gesamtzeit
40 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Milch mit Mehl und Backpulver in einer Schüssel glatt verrühren, Eier und Salz einmengen. Aus dem Teig in einer gut befetteten und erhitzten Palatschinkenpfanne dünne Palatschinken goldgelb backen.
  2. Etwas auskühlen lassen und zusammengerollt in dünne Streifen schneiden.

Tipps zum Rezept

In einer kräftigen Rindsuppe servieren.

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