Fruchtige Schokokuss Torte

Eine außergeöhnlich fruchtige Schokokuss Torte schmeckt bestimmt und passt zu vielen Anlässen. Das Rezept mit Schkoküsse ist eine Wucht.

Fruchtige Schokokuss Torte

Bewertung: Ø 4,0 (29 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

1 Stk Biskuitboden (3 Platten)
300 g Magerquark
2 Dose Mandarinen (abgetropft)
50 ml Mandarinensaft (abgetropft)
2 Stk Sahnesteif
12 Stk Schaumküsse
600 ml Schlagobers
1 EL Vanillezucker (oder Vanilleessenz)
Portionen
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Kategorie

Torten Rezepte

Zeit

80 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Eine Biskuitplatte auf eine Tortenplatte geben und einen Tortenring oder den Springformrand rundherum geben.
  2. Die Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker,( Vanilleessenz erst später zugeben) steif schlagen, 1/6 für die Tortenverzierung in den Kühlschrank stellen.
  3. Die Schaumküsse vorsichtig von den Waffeln trennen, die Waffeln zurücklegen. Den Quark mit dem Mandarinensaft und den abgetrennten Schaumküssen gut verrühren. Die Schaumkussmasse mit der Sahne gut verrühren.
  4. 12 Mandarinenspalten zurücklegen- von dem Rest die Hälfte auf den 1. Boden legen. 1/3 der Schaumkussmasse auf den Boden geben und glatt streichen, den 2. Boden einlegen, die restlichen Mandarinenspalten auf dem Boden verteilen, erneut 1/3 der Masse auf dem Boden verteilen und glatt streichen. den 3. Boden einlegen und die restliche Masse auf dem Boden glatt streichen. Für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank geben.
  5. Die Torte aus dem Kühlschrank nehmen, den Tortenring entfernen. Mit der restlichen Sahne den Tortenrand glätten und die Torte mit Sahnetupfen beliebig verzieren.
  6. Die Torte mit den Mandarinenspalten und den zurückgelegten Waffeln dekorieren. Die Waffeln dazu in Hälften oder Viertel schneiden. Die Torte bis zum Verzehr kalt stellen.

Tipps zum Rezept

Anstelle Mandarinen können auch andere Früchte verwendet werden. Wenn die Früchte nicht genug Eigensäure haben, ruhig ein bis zwei Teel. Zitronensaft in die Masse geben.

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