Fruchtige Topfen-Creme

Fruchtige Topfen-Creme ist einfach zubereitet, das Rezept ist ideal für ein sommerliches Dessert!

Fruchtige Topfen-Creme

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Banane, mittelgroß
150 g Erdbeeren
100 g Schlagobers
0.25 kg Topfen
4 EL Zitronensaft
4 EL Zitronensaft
50 g Zucker

Zutaten für die Garnierung

50 g Erdbeeren
50 g Schlagobers
Portionen
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Kategorie

Dessert Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst Gelatine in kaltem Wasser einweichen und Banane bzw. Erdbeeren pürieren. Püree mit Topfen, Zitronensaft und 50g Zucker glatt rühren.
  2. Gelatine gut ausdrücken und mit sehr wenig Wasser vorsichtig erwärmen bis die Gelatine aufgelöst ist, dann in die Frucht-Mischung einrühren. Schlagobers steif schlagen und unterheben.
  3. Nun die Masse in Schüsseln füllen und kalt stellen. Mit Erdbeeren und Schlagobers garniert servieren.

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