Fruchtspiegel für Torten

Dieser leckere Fruchtspiegel für Torten mit Himbeeren ist ein tolles Rezept, dass gut zu schokoladigen Kuchen passt.

Fruchtspiegel für Torten

Bewertung: Ø 3,8 (19 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

3 Bl Gelatine
300 g Himbeeren
1 TL Staubzucker
Portionen
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Kategorie

Torten Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für den Fruchtspiegel zuerst die Gelatine in kaltem Waser einweichen. Nun die Himbeeren putzen und mit einem Stabmixer pürieren. Je nach Süße der Beeren und nach Geschmack mit etwas Staubzucker süßen. Dann die Gelatine in einen Topf mit paar Tropfen Wasser geben und bei mittlerer Hitze auflösen. Sobald völlig aufgelöst kann die Gelatine unter die Himbeeren gerührt werden. Nun das Püree auf der Torte verteilen und mindestens 2 Stunden kühl stellen.

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