Frühlingsmarmelade

Eine Frühlingsmarmelade ist eine köstliche Kreation und nicht nur im Frühling passend.

Frühlingsmarmelade

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Zutaten für 1 Portionen

200 g Bananen
1 kg Gelierzucker
800 g Rharbarber
Portionen
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Zubereitung

  1. Geputzten Rhabarber und die Bananen klein schneiden, mit dem Gelierzucker mischen und über Nacht stehen lassen.
  2. Die Masse am anderen Tag aufkochen lassen und mit dem Pürierstab zerkleinern.
  3. Sofort in saubere Gläser füllen und gut verschliessen.

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