Gamberoni alla caprese

Ein herrliches Rezept mit Garnelen und Sardellen ist Gamberoni alla caprese. Damit holen Sie sich die Leichtigkeit Italiens nach Hause.

Gamberoni alla caprese

Bewertung: Ø 3,2 (31 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

450 g Dosentomaten
1 Prise gemahlene Pfefferschote
1 Stk großer Bund Petersilie
1 Stk großes Baguette
4 Stk Knoblauchzehen
6 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
4 Stk Sardellenfilets
1.5 kg TK-Garnelen im Panzer
7 EL trockener Weißwein
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Garnelen Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit
40 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Garnelen auftauen lassen. Die Knoblauchzehen schälen und durchpressen. Die Petersilie abbrausen und trockenschwenken. Die Sardellenfilets und die Petersielie fein hacken. Die Tomaten in einem Sieb leicht abtropfen lassen und zerkleinern.
  2. In einer breiten Kasserolle das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch, die Sardellen und zwei Drittel der Petersilie etwa 5 Min. leicht anbraten, dann den Wein angießen und unte Rühren bei starker Hitze verdampfen lassen. Die Hitze reduzieren, die Tomaten in die Kasserolle geben, mit Salz und dem Peperoncino würzen. Die Sauce langsam eindicken lassen.
  3. Die Garnelen abbrausen und gut abgetropft in die Sauce geben. Zugedeckt bei schwacher Hitze garziehen lassen. Das dauert etwa 15 Min.
  4. Die Gamberoni mit der restlichen Petersilie bestreuen.

Tipps zum Rezept

Mit Baguette servieren und die Pfeffermühle auf den Tisch stellen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Tortilla de Gambas

TORTILLA DE GAMBAS

Tortilla de Gambas sind perfekt für heiße Sommertage und das Rezept ist sehr einfach in der Zubereitung.

Garnelen mit Knoblauch

GARNELEN MIT KNOBLAUCH

Die schmackhaften Garnelen mit knoblauch sind rasch zubereitet. Das Rezept schmeckt allen Garnelen-Liebhabern garantiert.

Shrimps-Gratin mit Champignons

SHRIMPS-GRATIN MIT CHAMPIGNONS

Haben Sie wieder einmal Lust auf Meeresfrüchte? Dieses Rezept für Shrimps-Gratin mit Champignons wird Sie begeistern.

Shrimps Salat mit Nudeln

SHRIMPS SALAT MIT NUDELN

Bei dem schmackhaften Shrimps Salat mit Nudeln können Sie nicht widerstehen. Dieses tolle Rezept hat für jeden Geschmack etwas zu bieten.

Marinierte Shrimps-Spieße

MARINIERTE SHRIMPS-SPIEßE

Die marinierten Shrimps Spieße eignen sich toll für ihre Grillfeste. Ein tolles Rezept für ein delikates Gericht.

Garnelensuppe Siam

GARNELENSUPPE SIAM

Mit diesem Garnelensuppe Siam Rezept holen Sie sich einen Hauch Asien nach Hause.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE ARTIKEL

NEUESTE FORENBEITRÄGE