Gartenkräutersuppe

Diese Rezept von der Gartenkräutersuppe schmeckt am besten, wenn die Kräuter vom hauseigenen Garten kommen.

Gartenkräutersuppe

Bewertung: Ø 3,5 (8 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 EL Butter
1 Becher Creme fraiche
2 Bund Gartenkräuter
0.75 l Gemüsesuppe
2 Stk Kartoffel
1 TL Salz
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Zwiebel schälen, fein schneiden und in Butter hell anschwitzen. Mit der Suppe auffüllen, geschälte Kartoffelwürfel zugeben, aufkochen lassen und leicht köcheln, bis die Kartoffel weich sind.
  2. Die Kräuter gut waschen, abtropfen lassen und fein hacken.
  3. Die Suppe anschließend mit den Kräutern, Creme fraiche fein pürieren. Mit Salz abschmecken.

Tipps zum Rezept

Bei diesem Rezept nur frische Kräuter verwenden.

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