Gazpacho

Gazpacho ist eine spanische kalte Suppe aus ungekochtem Gemüse. Versuchen sie dieses Rezept an einem heißen Sommertag.

Gazpacho

Bewertung: Ø 3,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

40 g Essig
100 g Gurken
3 Stk Knoblauchzehen
15 g Öl
50 g Paprika
1 Prise Salz und Pfeffer
500 g Tomaten
250 ml Wasser
Portionen
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Zubereitung

  1. Tomaten, Gurke und Paprika waschen und fein schneiden. Knoblauch schälen und pressen.
  2. Alle Zutaten nun in den Stabmixer geben und pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Mit Weißbrot servieren.

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