Gebackene Anansscheiben

Gebackene Anansscheiben schmecken köstlich mit Vanilleeis. Ein feines Rezept für ihre Kinder.

Gebackene Anansscheiben

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Zutaten für 4 Portionen

2 Schb Ananas (Scheiben)
100 g Mehl
4 EL Öl
4 Kugel Vanilleeis
150 ml Wasser
1 EL Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Anansscheiben abtropfen lassen.
  2. Einen Teig rühren aus Mehl, Zucker und Wasser. Ananas eintauchen und in einer Pfanne mit Öl beidseitig goldbraun backen.
  3. Auf Teller anrichten und das Vanilleeis in die Mitte geben.

Tipps zum Rezept

Ev. noch mit etwas Honig garnieren.

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