Gebackene Eier

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Hier ein total simples, aber schmackhaftes Rezept für gebackene Eier.

Gebackene Eier

Bewertung: Ø 3,6 (17 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

10 Stk Eier
100 g Mehl, glatt
1 Schuss Öl zum Ausbacken
1 Prise Salz
150 g Semmelbrösel
Portionen
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Kategorie

Frittier Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. 8 Eier etwa 10 Minuten lang kochen und anschließend vorsichtig schälen.
  2. Die restlichen 2 Eier mit einer Gabel verquirlen. Die gekochten Eier zuerst leicht salzen, dann in Mehl wenden, durch die verschlagenen Eier ziehen und schließlich in Bröseln wenden.
  3. Reichlich Öl erhitzen, Eier so einlegen, dass sie ganz mit Öl bedeckt sind und goldgelb backen.

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