Gebackene Holunderblüten

Ein altes Rezept aus Omas Küche sind diese gebackenen Holunderblüten. Werden heute noch immer gerne gegessen.

Gebackene Holunderblüten

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Eier
3 EL Fett
8 Stk Holunderblüten
150 g Mehl
0.125 l Milch
1 EL Öl
1 Prise Salz
1 Prise Zucker
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Milch, Eier, Zucker, Salz, Öl, und Mehl zu einem Teig verarbeiten.
  2. Die Blüten gut waschen, abtropfen lassen und in den Backteig tauchen.
  3. In einer Pfanne mit heißem Fett goldgelb backen.

Tipps zum Rezept

Mit Zimt und Zucker bestreuen.

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