Gebackene Mozzarella-Kugeln

Ein Party-Rezept für Gebackene Mozzarella-Kugeln, die als Häppchen oder kleine Vorspeise auf Salat ein Hit sind.

Gebackene Mozzarella-Kugeln

Bewertung: Ø 4,0 (26 Stimmen)

Zutaten für 16 Portionen

2 Stk Eier
160 g Mehl
16 Stk Mini-Mozzarella-Kugeln
0.75 l Öl
1 Prise Pfeffer
160 g Polenta-Grieß
1 Prise Salz
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Mozzarella Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Vorbereitend werden drei Panierstationen für die Mozzarellakugeln vorbereitet: Dazu in den ersten Suppenteller Mehl füllen, im zweiten die Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen und in den letzten Polenta-Grieß geben.
  2. Nun werden die Mini-Mozzarella gut abgetropft zuerst in Mehl gewendet, durch das Ei gezogen und mit Polenta paniert. Damit der Käse, wenn er schmilzt nicht ausläuft, kommen die Kugeln nochmals in Ei und dann in den Polentagries.
  3. Anschließen die panierten Kugeln für eine Viertelstunde kalt stellen. Inzwischen das Öl in einem hohen Topf erhitzen.
  4. Nun werden die Mozzarella-Kugeln im heißen Fett schwimmend für ein-zwei Minuten goldgelb gebacken und auf Küchenpapier zum abtropfen gegeben. Ausgekühlt oder warm mit kleinen Spießchen servieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Crostini di Mozzarella

CROSTINI DI MOZZARELLA

Präsentierten Sie Crostini di Mozzarella auf Ihrer nächsten Party. Mit diesem Rezept können Sie alle begeistern.

Marinierter Mozarella

MARINIERTER MOZARELLA

Marinierter Mozarella verwöhnt den Gaumen durch seinen zarten Geschmack. Dieses tolle Rezept ist sehr beliebt.

Leichter Tomaten Mozzarella Salat

LEICHTER TOMATEN MOZZARELLA SALAT

Gerade im Sommer muss es nicht immer schwere Kost sein, deswegen sollte ihr dieses Rezept für einen leichten Tomaten Mozarella Salat ausprobieren.

Mozzarella in Creme Sauce

MOZZARELLA IN CREME SAUCE

Frisch, leicht und so gesund schmeckt der Mozzarella in Creme Sauce. Bei dem tollen Rezept können Sie gern zugreifen.

Eingelegter Mozzarella

EINGELEGTER MOZZARELLA

Zum eingelegten Mozzarella - Rezept passt geoastetes Brot und frische Cocktailtomaten.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE