Gebackener Emmentaler

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Besonders Kinder mögen gerne gebackenen Emmentaler. Hier die Rezept - Idee für einen fleischlosen Tag.

Gebackener Emmentaler

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Zutaten für 4 Portionen

4 EL Butterschmalz
3 Stk Eier
4 Schb Emmentaler
1 Msp Pfeffer
100 g Semmelbrösel
40 g Sesam
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

25 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Eier auf einem Teller mit Pfeffer würzen und gut verquirlen, auf einem zweiten Teller die Semmelbrösel mit Sesam vermischen.
  2. Nun die Käsescheiben zuerst im Ei, dann in den Sesambrösel panieren. Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen, die Käsescheiben beidseitig goldgelb ausbacken und auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.

Tipps zum Rezept

Dazu passt ein frischer Salat.

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