Gebratene Sardinen

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Diese gebratenen Sardinen erinnern an den letzten Urlaub im Süden. Für dieses Rezept unbedingt frische Fische verwenden.

Gebratene Sardinen

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

10 Stk frische Sardinen
2 EL Mehl
3 EL Öl zum Braten
1 Prise Salz
0.5 Stk Zitrone (Saft)
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die frischen, ausgenommenen Sardinen salzen und mit Zitronensaft beträufeln. Beidseitig in Mehl wenden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Sardinen knusprig ausbraten.

Tipps zum Rezept

Dazu passen Beilagen nach persönlichem Geschmack und Salat.

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