Gebratene Sojabohnen-Sprossen

Erstellt von

Ein köstliches Rezept, das im Wok zubereitet wird ist Gebratene Sojabohnen-Sprossen. Ein vegetarisches Gericht, das Sie lieben werden.

Gebratene Sojabohnen-Sprossen

Bewertung: Ø 3,5 (10 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 TL Brühe
1 Stk Frühlingszwiebel
0.5 Stk Knoblauchzehe
2 TL Öl
1 Prise Salz
1 TL Sherry
200 g Sojabohnensprossen
1 TL Sojasauce
1 Stk Stück Ingwer (ca. 1 cm)
Portionen

Kategorie

Wok Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Bohnensprossen verlesen, gut abspülen und gründlich abtropfen lassen.
  2. Knoblauch und Ingwer sehr fein hacken.
  3. Die Frühlingszwiebel in 1 cm lange Stücke schneiden.
  4. Das Öl in einem Wok oder einer Pfanne stark erhitzen, sobald es raucht, das Salz hineinstreuen.
  5. Sofort Knoblauch und Ingwer, dann die Bohnensprossen dazugeben.
  6. Schnell einige Sekunden lang pfannenrühren; dabei müssen alle Keime von einem feinen Ölfilm überzogen werden.
  7. Die Frühlingszwiebelstücke zufügen und unmittelbar darauf mit den restlichen Zutaten angiessen.
  8. Aufrauschen lassen und sofort auf einen vorgewärmten Teller kippen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Wok-Gemüse

WOK-GEMÜSE

Gesundes Wok-Gemüse ist eine willkommene Abwechslung. Das Rezept wird mit Bohnen, Chili- und Paprikaschote sowie Broccoli zubereitet.

Schlemmer-Wok-Pfanne

SCHLEMMER-WOK-PFANNE

In die Schlemmer-Wok-Pfanne kommen nur feine Zutaten wie Brokkoli, Lauch und Karotten. Das Rezept wird mit Reis serviert.

Gebratener Reis mit Pute

GEBRATENER REIS MIT PUTE

Holen Sie sich mit diesem Rezept ein bisschen Asia Flair nach Hause. Gebratener Reis mit Pute ist leicht bekömmlich und schmeckt köstlich.

Wok mit Rindfleisch

WOK MIT RINDFLEISCH

Wok mit Rindfleisch ist eine zarte, saftige Hauptspeise. Ein Rezept, das Ihrem Gaumen eine Freude bereitet und garantiert gelingt.

Wok-Putenpfanne

WOK-PUTENPFANNE

Anstatt zum Asiaten um die Ecke zu gehen, probieren Sie doch mal das einfache Rezept für die Wok-Putenpfanne!

Gartenwok

GARTENWOK

Ein Gartenwok wird mit Karotten, Zucchini, Nüssen, diversen Kräutern und Honig zubreitet.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE