Gebratener Reis mit Pute

Holen Sie sich mit diesem Rezept ein bisschen Asia Flair nach Hause. Gebratener Reis mit Pute ist leicht bekömmlich und schmeckt köstlich.

Gebratener Reis mit Pute

Bewertung: Ø 4,3 (210 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Bund Basilikum
3 Stk Frühlingszwiebeln
10 EL klare Hühnersuppe
5 EL Öl
400 g Putenfleisch (Brust)
240 g Reis
1 Prise Salz
1.25 EL Sesamöl
2.5 EL Sojasauce
2 Stk walnußgroße Stücke Ingwer
Portionen
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Zubereitung

  1. Reis in der klaren Hühnersuppe garen und ausdampfen lassen.
  2. Ingwer schälen und fein reiben.
  3. Fleisch in Streifen schneiden und mit dem Ingwer, Sojasauce, Sesamöl und etwas Salz verrühren.
  4. Frühlingszwiebeln waschen und in Streifen schneiden.
  5. Basilikum waschen, trockenschütteln und hacken.
  6. Wok erhitzen, etwas Öl hineingeben und die Frühlingszwiebeln darin kurz andünsten.
  7. Das Fleisch dazugeben und unter ständigem Rühren garen.
  8. Fleisch rausnehmen oder an die Seite schieben, noch etwas Öl im Wok erhitzen und den Reis darin braten.
  9. Fleisch und Basilikum untermischen.

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User Kommentare

Marille
Marille

Sieht ja fast aus wie beim Chinesen, lässt sich leicht zubereiten und schmeckt bestimmt auch noch sehr gut.

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Andrew69
Andrew69

Schon in meiner Einkaufsliste gespeichert. Gutes Rezept, einfach erklärt, freu mich schon es auszuprobieren.

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