Gebratener Tofu mit Paprikagemüse

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Ein einfaches aber köstliches Rezept ist Gebratener Tofu mit Paprikagemüse. Dazu passen gut Butterkartoffeln.

Gebratener Tofu mit Paprikagemüse

Bewertung: Ø 4,3 (49 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 EL Balsamessig
1 Bund Basilikum
39 g Butter oder Margarine
2 Stk Knoblauchzehen
4 EL Öl
750 g Paprikaschoten
1 Prise Salz und Pfeffer
8 EL Sojasoße
400 g Tofu
4 EL Wasser
Portionen
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Kategorie

Tofu Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
40 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Tofu in Scheiben schneiden. Sojasoße und zerdrückten Knoblauch verrühren, darübergeben. Zirka 30 Minuten durchziehen lassen (marinieren).
  2. Paprikawürfel im heißen Fett andünsten. Wasser zugießen. Zugedeckt ca. 10 Minuten dünsten. Essig zufügen, würzen.
  3. Tofu im heißen Öl ca. 4 Minuten braten. Gehacktes Basilikum zum Gemüse geben, abschmecken. Dazu: Butterkartoffeln.

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User Kommentare

aste1
aste1

Ich werde es gleich ausprobieren und bin Neugierig ob es Allen schmeckt eine Späzialität für Jung und Alt.

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fruchtgummi
fruchtgummi

Die Kartoffeln mit Sesamöl braten. Dann passt es auch für Veganer!

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bikinifigur
bikinifigur

Also hier muss man wirklich kein Fleisch dazu essen, es schmeckt ausgezeichnet.

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