Geflügelrisotto

Ein Geflügelrisotto ist eine cremige und sehr geschmackvolle Beilage. Das Rezept für köstliche Momente.

Geflügelrisotto

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Zutaten für 4 Portionen

1 Tasse Brühe
40 g Butter
1 Prise Curry
200 g Geflügelfleisch
1 Tasse Langkornreis
1 Stk mittelgroße Zwiebel
1 Bund Petersilie
1 Prise Pfeffer
200 g Pfifferlinge
1 Stk rote Paprikaschote
1 Prise Salz
100 g TK-Erbsen
Portionen
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Zubereitung

  1. Zwiebel in kleine Würfel schneiden und mit Butter in ein offenes Gefäß 5 bis 6 Minuten bei 600 Watt im Dampfgarer garen.
  2. Reis, Brühe, Salz, Pfeffer, Curry, Erbsen, Pfifferlinge und Petersilie dazugeben.
  3. Paprikaschote und Fleisch in Würfel schneiden und mit den Zutaten mischen.
  4. Im geschlossenen Gefäß 10 bis 12 Minuten bei 600 Watt und 20 Minuten bei 450 Watt garen. Mit einer Gabel lockern.

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User Kommentare

Goldioma
Goldioma

Ist eigentlich ein eigenständiges Gericht und keine Beilage

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