Gefüllte Bratäpfel

Gefüllte Bratäpfel sind in ganz Österreich beliebt. Vor allem im Westen ist dieses Rezept sehr bekannt. Lecker!

Gefüllte Bratäpfel

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Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Äpfel
30 g Butter
4 TL Honig
1 Becher Obers
1 Tasse Vanilleeis
130 g Walnüsse
2 EL Zimt
3 EL Zitronensaft
Portionen
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Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst muss man das Kerngehäuse der halbierten Äpfel entfernen. Nun mit Zitronensaft gut beträufeln.
  2. Nun die Nüsse vierteln, mit Butter und Honig vorsichtig karamellisieren. Die Apfelhälften auf ein Blech slegen und im Backofen 15 Minuten braten bei 180 Grad braten.
  3. Als dritten Schritt muss man den Obers steif schlagen. Das Eis mit gemahlenem Zimt cremig schlagen. In die Vertiefung der Äpfel das Zimteis portionieren und die Nüsse darüber legen. Mit geschlagener Sahne garnieren.

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