Gefüllte Kartoffeln

Gefüllte Kartoffeln sind die perfekte Beilage zu Fleisch, das Rezept eignet sich aber auch gut als Vorspeise. Überzeigen Sie sich selbst!

Gefüllte Kartoffeln

Bewertung: Ø 4,5 (8 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Schb Bacon
1 TL Butter
175 g Frischkäse
4 Stk Kartoffeln (groß)
5 EL Milch
4 Stk Zwiebeln
Portionen
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Kategorie

Kartoffel Rezepte

Zeit

65 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
50 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Kartoffeln waschen. Im Ofen bei 200° C (Ober- und Unterhitze) für 50 Minuten backen lassen.
  2. Bacon in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und grob würfeln. Frischkäse mit der Milch glattrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Butter in der Pfanne erhitzen und den Bacon darin kross anbraten. Die Zwiebeln dazugeben und glasig werden lassen. Sobald die Kartoffeln gar sind, auf der Oberseite einschneiden, mit Frischkäse füllen und den Bacon mit den Zwiebeln darüber verteilen.

Tipps zum Rezept

Toll auch mit Süßkartoffeln!

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