Gefüllte Speck Folienkartoffel

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Tolle gefüllte Speck Folienkartoffel kommen auf den Grill und schmecken einfach köstlich. Das Rezept für Grillgenießer!

Gefüllte Speck Folienkartoffel

Bewertung: Ø 4,3 (63 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

200 g Creme Fraiche
1 Stk Ei
8 Stk Folienkartoffel (gross)
200 g Kartoffelpüree
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
1 Bund Schnittlauch (fein zerkleinert)
100 g Speck ( Schwarzälder oder fertiger Würfe
50 g Zwiebel (fein gehackt)
Portionen
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Kategorie

Grillrezepte

Zeit

90 min. Gesamtzeit
60 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Füllung: Zwiebel mit Speck anrösten und abkühlen lassen. Mit Kaltem Kartoffelpüree und dem Ei vermengen.
  2. Vorbereitung der Folienkartoffel: Folienkartoffel auf einer Seite anschneiden, und mit einem Teelöffel aushöhlen.
  3. Zubereitung: Kartoffelpüreemasse in die Folienkartoffel einfüllen und in Alufolie einwickeln, auf dem Griller garen lassen.
  4. Garnierung: Creme Fraiche und Schnittlauch vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Über die fertigen Folienkartoffel geben.

Tipps zum Rezept

Passt zu jedem Grillen!

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User Kommentare

Rezept_Genuss_1
Rezept_Genuss_1

Passt hervorragend zu Rinder-Steaks. Durch den Speck wird das ganze etwas deftiger. Sehr gutes Rezept.

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