gefüllte Eier mit Eismeergarnelen

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Ein tolles Brunch Rezept sind gefüllte Eier mit Eismeergarnelen. Schmeckt toll und ist immer eine Augenweide.

gefüllte Eier mit Eismeergarnelen

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4 Stk Eier
24 Stk Eismeergarnelen
1 Stk Knoblauchzehen
50 g Mayonnaise
1 Prise Salz und Pfeffer
2 Schuss Zitronensaft (Zitrone auspressen)
Portionen
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Kategorie

Garnelen Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Eier im heißen Wasser hart kochen lassen und dann abkühlen.
  2. Währenddessen die Knoblauchzehen schälen und pressen. Die Zitrone ebenso auspressen und gut mit Mayonnaise, Salz, Pfeffer und den Knoblauch verrühren.
  3. Die Eier schälen und längs halbieren. Die Dotter entfernen und mit einer Gabel klein zerdrücken. Mit der Mayonnaise vermengen.
  4. Nun wieder in die Eierhälften geben, mit Eismeergarnelen belegen und servieren.

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