Gefüllte Nüsse

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Herrlich köstlich schmecken die gefüllten Nüsse. Ein Rezept für besondere Genießer.

Gefüllte Nüsse

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Zutaten für 50 Portionen

200 g Butter
2 EL Butter für die Förmchen
200 g Mehl
100 g Nüsse (gerieben)
1 Prise Salz
250 ml Schlagobers
250 g Schokolade (dunkel)
1 Pk Vanillezucker
0.5 Stk Zitrone (Schale)
100 g Zucker
50 g Zucker- Vanillegemisch zum Bestreuen
Portionen
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Kategorie

Pralinen Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

    >li>Aus Mehl, Butter, Zucker, Nüssen, Vanillezucker und Salz rasch einen Teig herstellen und diesen ca. 30 Minuten kühl rasten lassen.
  1. Schlagobers mit Schokolade aufkochen und kalt stellen. Am besten am Vortag. Nussförmchen mit Butter ausstreichen.
  2. Aus dem Teig kleine Kugeln drehen und in die Förmchen drücken. Förmchen im vorgeheizten Rohr bei 190° etwa 10 Minuten backen. Danach aus den Förmchen klopfen.
  3. Kalte Schokocreme mit dem Mixer aufschlagen, Nusshälften damit füllen und mit der Zucker-Vanillemischung bestreuen.

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