Gefüllter Lebkuchen

Erstellt von

Weihnachten ohne Lebkuchen geht nicht. Hier das süße und wohlduftende Rezept vom gefülltem Lebkuchen.

Gefüllter Lebkuchen

Bewertung: Ø 4,2 (10 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

2 Stk Eier
50 g Honig, erwärmt
0.5 Pk Lebkuchengewürz
3 EL Marmelade (zum Bestreichen)
1 TL Natron
175 g Roggenmehl
250 g Rohzucker
100 g Schokoglasur
175 g Weizenmehl

Zutaten für die Fülle

100 g Aranzini
120 g Nüsse, gehackt
180 g Ribiselmarmelade
80 g Rosinen
1 Schuss Rum
60 g Schokolade, gehackt
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Lebkuchen Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Eier, Zucker und erwärmten Honig mixen. Die restliche Zutaten unterrühren und zu einem glatten Teig verarbeiten und mehrere Stunden rasten lassen. Für die Fülle alle Zutaten gut vermengen.
  2. Die Hälfte des Teiges auf ein kleines Backblech ausrollen und die Fülle darauf verteilen. Die 2. Hälfte ausrollen und darauf legen.
  3. Im vorgeheiztem Backrohr bei 170 °C ca. 25 Minuten backen. Auskühlen lassen und mit Marmelade bestreichen. Mit Schokoladeglasur überziehen und gehackte Nüsse darüber streuen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Lebkuchen Tiramisu

LEBKUCHEN TIRAMISU

Das köstliche Lebkuchen Tiramisu schmeckt besonders gut. Dieses Rezept ist eine tolle, ausgefallene Tiramisuvariante.

Elisenlebkuchen

ELISENLEBKUCHEN

Die fertigen Elisenlebkuchen werden noch heiß mit einer Zuckerlösung bestrichen. Das macht dieses Rezept besonders köstlich.

Lebkuchen mit Schokoladenglasur

LEBKUCHEN MIT SCHOKOLADENGLASUR

Der Lebkuchen mit Schokoladenglasur ist für Naschkatzen ein Gedicht. Von diesem köstlichen Rezept kann man nicht genug bekommen.

Butter-Schoko-Lebkuchen

BUTTER-SCHOKO-LEBKUCHEN

Traumhaft schmeckt der Butter-Schoko-Lebkuchen. Ein tolles Rezept auch schon in der Vorweihnachtszeit.

Luzerner Lebkuchen

LUZERNER LEBKUCHEN

Bei dem Rezept für Luzerner Lebkuchen wird der fertig gebackene Lebkuchen noch heißt mit Birnel bestrichen. Das schweizer Weihnachtsbrot.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE