Gegrillte Bärlauchlaibchen

Gegrillte Bärlauchlaibchen sind eine köstliche Beilage zu Steaks. Aber auch ein tolles Rezept für Vegetarier, serviert mit Tomatensauce.

Gegrillte Bärlauchlaibchen

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Zutaten für 4 Portionen

0.5 Glas Bärlauch-Pesto
3 Stk Eier
0.5 kg Kartoffel
150 g Käse (gerieben)
1 Msp Muskatnuss
1 Prise Salz und Pfeffer
150 g Semmelwürfel
Portionen
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Kategorie

Beilagen Rezepte

Zeit

155 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
140 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Kartoffeln schälen und in kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Kurz auskühlen lassen und mit einer Gabel zerdrücken. Alle anderen Zutaten sowie Gewürze und Bärlauchpesto zugeben und kräftig durchmischen.
  2. Zwei Stunden ziehen lassen.
  3. Laibchen formen und am Grill anbraten, dass sich eine schöne Kruste bilden kann.

Tipps zum Rezept

Geht natürlich auch in einer Pfanne mit etwas Öl.

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