Gegrillte Garnelen mit Pesto

Bereiten Sie einen mediterranen Grilltraum zu mit dem gegrillte Garnelen mit Pesto Rezept.

Gegrillte Garnelen mit Pesto

Bewertung: Ø 4,1 (12 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

750 g Garnelen

Zutaten für das Pesto

2 Stk Knoblauchzehen
1 Bund Minze
2 Stk Zitrone
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Vorspeisen Rezepte

Zeit

75 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für das Pesto: Den Knoblauch schälen und eine Zehe fein hacken. Die Minze waschen, ausschütteln und grob hacken. Ein mittelgroßes Gefäß bereitstellen und 8 EL Olivenöl, 1 EL Schlagobers, 1 EL geriebener Parmesan, etwas Salz und Pfeffer mit dem Knoblauch und der Minze vermischen. Mit Frischhaltefolie abdecken und etwa 60 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  2. Die Garnelen unter fließend kaltem Wasser waschen und die Füße entfernen. Die Schwänze an den Garnelen lassen. Die Minze waschen, ausschütteln und fein hacken. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Zitrone halbieren und mit einer Fruchtpresse ausdrücken.
  3. Die Garnelen in eine große Form geben und mit der Minze, dem Knoblauch und dem Zitronensaft garnieren. Ebenfalls abdecken und 40 Minuten um Kühlschrank rasten lassen.
  4. Den Grill aufheizen und die Garnelen auf Holzspieße aufstecken. Unter mehrmaligem Wenden am Grill 5-7 Minuten garen lassen. Appetitlich auf Tellern anrichten und mit dem Pesto servieren.

Tipps zum Rezept

Frisches Weißbrot ist der perfekte Begleiter zu diesem herrlichen Garnelengericht.

ÄHNLICHE REZEPTE

Rahmsuppe

RAHMSUPPE

Hier ein einfaches Rezept für eine cremige Rahmsuppe, die einfach himmlisch schmeckt und garantiert gelingt.

Shrimpscocktail

SHRIMPSCOCKTAIL

Ihre Gäste werden von dem herrlichen Shrimpscocktail nicht genug bekommen. Hier ein tolles Rezept für eine leichte Vorspeise.

Fruchtiger Geflügelsalat

FRUCHTIGER GEFLÜGELSALAT

Fruchtiger Geflügelsalat verspricht viel Genuss mit wenig Kalorien. Das köstliche Rezept ist im Nu zubereitet.

Zwiebelschnecken

ZWIEBELSCHNECKEN

Die würzigen Zwiebelschnecken bieten eine tolle, außergewöhnliche Vorspeise. Das Rezept verrät Ihnen die rasche Zubereitung.

Zwiebel-Käse Tarte

ZWIEBEL-KÄSE TARTE

Dieses Rezept kombiniert auf raffinierte Weise rote Zwiebel in Rotwein, Gorgonzola und feinen Blätterteig.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE