Gemüse-Spätzle-Pfanne

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Diese Gemüse-Spätzle-Pfanne wird mit Champignons zum Hochgenuß. Ein Rezept zum Verlieben.

Gemüse-Spätzle-Pfanne

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Zutaten für 2 Portionen

100 g Champignons (frisch)
200 g Gemüse (Tiefkühl)
200 g Spätzle (Spinatspätzle)
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Champignons putzen, in dünne Scheiben schneiden und in einer Pfanne anbraten. Das Gempse (eventuell antauen lassen) kurz mit anbraten.
  2. Alles gut vermischen und mit Gewürzen abschmecken. Spätzle zufügen und wieder alles gut vermischen. Eventuell nochmals würzen.
  3. Sie können auch selbstgemachte Spätzle verwenden: Spinatspätzle

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