Gemüse-Spieße

Wenn schon gegrillt wird, dann alles. Hier unser Rezept von den Gemüse-Spieße zum Grillen.

Gemüse-Spieße

Bewertung: Ø 4,4 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 EL Balsamico-Essig
400 g Fenchel
3 Stk Karotten
4 Stk Knoblauchzehen
5 EL Olivenöl
2 EL Oregano
1 Prise Salz und Pfeffer
2 EL Thymian
1 Stk Zucchini
1 Prise Zucker
Portionen
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Kategorie

Beilagen Rezepte

Zeit

70 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
50 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Fenchel, Zucchini und Karotten putzen, waschen und in grobe Stücke schneiden.
  2. Thymian und Oregano waschen und fein hacken.
  3. Aus Knoblauch, Essig, Öl, Zucker, Salz, Pfeffer, Thymian und Oregano eine Marinade anrühren und das Gemüse ca. 30 Minuten darin ziehen lassen.
  4. Mariniertes Gemüse abwechselnd auf Spieße stecken und auf den Grill legen.

Tipps zum Rezept

Sie können auch andere Kräuter verwenden.

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