Gemüse-Spirelli mit Käse

Gemüse-Spirelli mit Käse sind flott zubereitet, das Rezept ist ein einfaches Gericht für die ganze Familie.

Gemüse-Spirelli mit Käse

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Zutaten für 4 Portionen

25 g Butter
500 ml Gemüsesuppe
150 g Gorgonzola
400 g Karotten
20 g Mehl
0.5 EL Oregano
100 g Schlagobers
400 g Sellerie
400 g Spirelli
0.5 EL Thymian
2 EL Walnüsse, gehackt
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Kategorie

Gemüse Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst Gemüse und Zwiebel würfeln. Danach Nudeln gemäß Packungsanleitung kochen. Währenddessen Zwiebel und Gemüse in einer beschichteten Pfanne in Butter und Öl anbraten. Nun Thymian und Oregano hinzugeben und alles mit Mehl bestauben, kurz anschwitzen und mit Gemüsesuppe und Schlagobers ablöschen.
  2. Danach Gorgonzola zerbröseln und einmengen, mit Salz und Pfeffer würzen und alles kurz köcheln lassen. Fertige Nudeln unterheben und mit Walnüssen bestreut servieren.

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