Gemüseauflauf

Der Gemüseauflauf ist eine schmackhafte, vegetarische Hauptspeise, die Sie mit diesem Rezept rasch zubereiten.

Gemüseauflauf

Bewertung: Ø 3,3 (88 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Blumenkohl in Röschen teilen
500 g Brokkoli in Röschen teilen
4 Stk Ei
400 ml Milch
1 Prise Salz
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Gratin Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Brokkoli und Blumenkohl in Salzwasser vorgaren und in eine Auflaufform geben.
  2. Die Eier mit der Milch verquirlen, würzen und über die Brokkoli-Blumenkohlmischung geben.
  3. Zusätzlich kann man auch ein paar Scheiben Käse über die Brokkoli legen.
  4. Den Gemüseauflauf ca. 40 min bei 200 °C backen, bis die Ei-Milch-Mischung fest geworden ist.

ÄHNLICHE REZEPTE

Gratinierter Nudelkuchen

GRATINIERTER NUDELKUCHEN

Wenn Sie ein einfaches Rezept suchen, das sich gut vorbereiten lässt, ist Gratinierter Nudelkuchen genau das richtige Rezept.

schnelles Kartoffelgratin

SCHNELLES KARTOFFELGRATIN

Das Rezept für ein schnelles Kartoffelgratin ist einfach und in kurzer Zeit auf den Tisch gebracht.

Lachs Spinat Gratin

LACHS SPINAT GRATIN

Grandios ist das Rezept Lachs Spinat Gratin. Dieser Auflauf bringt Abwechslung auf den Speiseplan.

Birnen-Kartoffel-Gratin

BIRNEN-KARTOFFEL-GRATIN

Birnen-Kartoffel-Gratin ist ein feines vegetarisches Gericht. Mit diesem Rezept ist Ihnen das Lob Ihrer Gäste sicher!

Kartoffel-Brokkoli-Gratin mit Lachs

KARTOFFEL-BROKKOLI-GRATIN MIT LACHS

Das Rezept für dieses zarte, köstliche Gericht sollten Sie probieren. Kartoffel-Brokkoli-Gratin mit Lachs schmeckt unwiderstehlich gut.

Brokkoli-Tomaten Gratin

BROKKOLI-TOMATEN GRATIN

Das Brokkoli-Tomaten Gratin wird in einer Auflaufform gebacken und mit einer genußvollen Soße überzogen. Ein Rezept mit Genuß.

User Kommentare

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Das sieht doch aus als wenn der Gemüseauflauf mit Käse überbacken ist. Das kann ich mir von Geschmack her gut vorstellen.

Auf Kommentar antworten

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Das wird ein tolles Mittagessen morgen. Ich muss sowieso den Brokkoli aus dem Garten dringend ernten.

Auf Kommentar antworten

spicy-orange
spicy-orange

Ich kann euch nur zustimmen, würd bei mir auch sowohl als Hauptspeise und als Beilage durchgehen! super leckeres Rezept!

Auf Kommentar antworten

-michi-
-michi-

Wenn da noch Kartoffeln dabei sind würde dies bei mir definitiv als Hauptspeise durchgehen

Auf Kommentar antworten

Fahrradjumper
Fahrradjumper

Nicht unbedingt nur Hauptspeise, aber ist auch gut. Perfekt passt das auch zu Schnitzel als Beilage.

Auf Kommentar antworten

Vernaschmich
Vernaschmich

Brokkoli und Blumenkohl eigenen sich perfekt und passen gut zueinander. Das ist auch sehr vitaminreich.

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE ARTIKEL

NEUESTE FORENBEITRÄGE