Gemüsepfanne

Eine gesunde, schmackhafte Gemüsepfanne gelingt Ihnen mit diesem Rezept. Das Geicht wird durch im Dampfgarer besonders zart.

Gemüsepfanne

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Zutaten für 4 Portionen

250 g Erbsen
1 Prise Jodsalz
250 g Karotten
250 g Kohlrabi
1 Bund Petersilie, gehackt
1 Prise Pfeffer
Portionen
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Zubereitung

  1. Das Gemüse waschen und in kleine, gleichgroße Stücke schneiden.
  2. Die Karotten mit Kohlrabi und Erbsen vermengen und in den Dampfgarer geben und für 30 Minuten dämpfen.
  3. Das gedämpfte Gemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie bestreuen.

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