Gemüserösti

Eine köstliche Beilage, Gemüserösti zu einer Fleischhauptspeise, oder einfach als leichtes Abendmahl.

Gemüserösti

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Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Ei
100 g Karotten
1 Stk Kartoffel
150 g Knollensellerie
1 Prise Koriander
2 EL Mais
1 EL Mehl
500 ml Milch
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
Portionen
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Kategorie

Gemüse Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Milch, Mehl Ei und Gewürze in einer Schüssel miteinander verrühren.
  2. Kartoffeln, Karotten und Sellerie schälen und dann grob raspeln.
  3. Ebenfalls in die Schüssel geben, den Mais zumischen und alles gut verrühren.
  4. Aus der Masse flache Scheiben formen und in einer Pfanne mit heißem Öl von beiden Seiten goldbraun braten.

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