Gemüsespieße mit Speck

Eine köstliche Beilage sind diese Gemüsespieße mit Speck. Ein Rezept, dass ihre Gäste begeistern wird.

Gemüsespieße mit Speck

Bewertung: Ø 4,6 (35 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Kartoffel, mittelgroß
4 EL Öl
2 Stk Paprika
4 Prise Salz und Pfeffer
8 Stk Speck (in Scheiben)
2 Stk Zucchini
Portionen
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Kategorie

Beilagen Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Kartoffel gut waschen und mit der Schale für ca. 20 Minuten in kochenden Wasser weich kochen. Anschließend jede Kartoffel mit einem Tuch trocken tupfen und in munsgerechte Stücke schneiden und mit einer Speckscheibe umwickeln.
  2. Paprika und Zucchini waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  3. Gemüse und Kartoffel abwechselnd auf Spieße stecken. Mit Öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. 10 Minuten auf den Grillrost legen und rundherum anbraten.

Tipps zum Rezept

Unbedingt kleine Kartoffel verwenden.

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User Kommentare

swolf
swolf

Ich geb auch oft noch frische Karotten dazu. Und anstelle von Speck kann man auch Wurststücke nehmen. Schmeckt genauso gut ;)

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