Gemüsesuppe mit Reis

Eine Gemüsesuppe mit Reis ist sehr nahrhaft. Das Rezept wird mit Tabasco und Naturreis zubereitet.

Gemüsesuppe mit Reis

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Zutaten für 4 Portionen

300 ml Gemüsebrühe
150 g Gemüsemischung (Lauch, Karotten)
1 EL kalt gepresstes Olivenöl
100 g Naturreis
paar Tr Tabasco
Portionen
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Zeit

25 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Schneiden Sie das Gemüse, falls nötig, in mundgerechte Stücke.
  2. Braten Sie die Gemüsemischung (Lauch, Karotten und Sellerie) mit 1 EL kalt gepresstem Olivenöl in einer Pfanne an.
  3. Anschließend mit der Gemüsebrühe ablöschen und alles einmal aufkochen lassen. Geben Sie einige Tropfen Tabasco und 100g gegarten Naturreis in den Topf. Drehen Sie den Herd auf eine kleine Flamme zurück und lassen Sie alles ca. 15 Min köcheln bis der Reis weich ist.

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