Gemüsesuppe

Gemüsesuppenrezepte gibt es einige. Ein sehr köstliches ist diese Kärntner Rezepte. Gemüsesuppe schmeckt gut und ist gesund.

Gemüsesuppe

Bewertung: Ø 3,9 (101 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1000 g grüne Bohnen
100 g Karfiol
100 g Karotten
1000 g Kohlrabi
40 g Mehl
2 EL Öl
1 EL Petersilie
1 TL Salz
1000 ml Wasser
Portionen
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Kategorie

Kärntner Küche

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Bohnen, Kohlrabie und Karotten klein schneiden und in kochendes Salzwasser geben, gar kochen.
  2. Geben Sie nun den Karfiol dazu.
  3. Machen Sie eine Einbrenn und in die Suppe geben.
  4. Nur noch würzen und servieren.

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User Kommentare

irmgard.walter
irmgard.walter

Wir lieben Eintöpfe. Klingt lecker. Steht schon auf der Einkaufsliste.

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