Gemüsesuppe

Gemüsesuppenrezepte gibt es einige. Ein sehr köstliches ist diese Kärntner Rezepte. Gemüsesuppe schmeckt gut und ist gesund.

Gemüsesuppe

Bewertung: Ø 3,8 (135 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1000 g grüne Bohnen
100 g Karfiol
100 g Karotten
1000 g Kohlrabi
40 g Mehl
2 EL Öl
1 EL Petersilie
1 TL Salz
1000 ml Wasser
Portionen
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Kategorie

Kärntner Küche

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Bohnen, Kohlrabie und Karotten klein schneiden und in kochendes Salzwasser geben, gar kochen.
  2. Geben Sie nun den Karfiol dazu.
  3. Machen Sie eine Einbrenn und in die Suppe geben.
  4. Nur noch würzen und servieren.

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User Kommentare

Martina1988
Martina1988

Eine Gemüsesuppe ist ideal für diese Jahreszeit. Ich gebe gerne auch noch ein paar Kartoffel in die Suppe.

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Klingt sehr lecker da kann man viel Gemüse aus dem Garten verkochen. Funktioniert auch mit eingefrorener Ware.

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irmgard.walter
irmgard.walter

Wir lieben Eintöpfe. Klingt lecker. Steht schon auf der Einkaufsliste.

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