Gemüsesuppe

Wenn es einmal schnell gehen muss, aber trotzdem gesund sein soll. Dann ist das Rezept von dieser Gemüsesuppe perfekt.

Gemüsesuppe

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Zutaten für 4 Portionen

1 l Gemüsesuppe
100 g Karfiol
100 g Karotten
100 g Lauch
1 Prise Salz
100 g Sellerie
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Putzen, waschen und schneiden Sie die Karotten, den Sellerie und den Karfiol .
  2. Das Gemüse mit der Suppe ca. 30 Minuten kochen lassen und anschließend pürieren.
  3. Den Lauch waschen, in Ringe schneiden und zur Suppe gegeben. Das Ganze kurz aufwallen lassen und mit Salz abschmecken.

Tipps zum Rezept

Wer mag, kann noch etwas Muskatnuss beigeben.

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