Gemüsesuppe mit Suppennudeln

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Ein schnelles, gesundes und geschmackvolles Rezept für eine Vorspeise ist die Gemüsesuppe mit Suppennudeln.

Gemüsesuppe mit Suppennudeln

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Zutaten für 2 Portionen

4 Stk Karotten
1 TL Öl
1 Stk Petersilienwurzel
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
1 Sp Sellerie
50 g Suppennudeln
1 TL Suppenwürze
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Karotten, Petersilienwurzel und Sellerie schälen, waschen und in Würfel schneiden. In einem Kochtopf das Öl erwärmen und das Gemüse kurz anrösten.
  2. Danach mit 600 ml Wasser aufgießen, mit Salz, Pfeffer und Suppenpulver würzen und 20 Minuten kochen lassen.
  3. Die Suppennudeln nach Packungsanleitung zubereiten und zu der fertigen Suppe geben. Vor dem Servieren die Suppe noch einmal abschmecken.

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