Germguglhupf

Erstellt von

Ein Gugelhupf wird immer gerne gegessen. Bei diesem Rezept für Germgugelhupf wird der Germteig ausgerollt und in einer Gugelhupfform gebacken.

Germguglhupf

Bewertung: Ø 3,9 (75 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

1 Stk Ei groß (oder 2 kleine, ganze Eier)
0.5 kg glattes Mehl
0.25 l Milch
3 EL Rama (geschmolzen)
2 EL Rama (geschmolzen)
1 Prise Rosinen
1 Prise Salz
1 Pk Trockengerm
1 Prise Zimtzucker
0.5 Stk Zitrone Abrieb
1 EL Zucker
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Gugelhupf Rezepte

Zeit

70 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Das Mehl in eine Rührschüssel geben, Trockengerm, Zucker,Salz,Zitrone dazu-umrühren-dann die gescholzene Rama, und die leicht angewärmte Milch, sowie das Ei dazugeben und mit dem Knethacken rühren, bis sich er Teig vom Rand löst.
  2. Danach mit der Hand noch kräftig durchkneten, wieder in die Schüssel zurückgeben und zugedeckt ca. eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
  3. Dann den Teig auswalken und mit geschmolzener Rama bestreichen, mit Zimtzucker bestreuen und Rosinen drauf, Teig einrollen und in eine Guglhupfform geben. Ca. 10min im warmen Ofen nochmals gehen lassen.
  4. Jetzt ca. 50 min auf 180°, mittlere Schiene fertigbacken!

Tipps zum Rezept

Beim Germteig sollte es immer schön warm sein und Zeit lassen, dann gelingt er am Besten!

ÄHNLICHE REZEPTE

Gugelhupf

GUGELHUPF

Der Gugelhupf ist ein Klassiker unter den Mehlspeisen, den Sie mit diesem tollen Rezept leicht zubereiten und genießen können.

Schokoladen Gugelhupf

SCHOKOLADEN GUGELHUPF

Der Schokoladen Gugelhupf ist immer eine köstliche Überraschung für die Kaffeejause. Dieses Rezept schmeckt sehr saftig und schokoladig.

Eierlikör-Gugelhupf

EIERLIKÖR-GUGELHUPF

Der Eierlikör-Gugelhupf ist ein beliebtes Rezept in der Weihnachtszeit. Ist sehr flaumig und stets beliebt.

Topfengugelhupf

TOPFENGUGELHUPF

Der köstliche Topfengugelhupf ist ein unwiderstehliches Rezept für die sommerliche Kaffetafel. Genießen Sie dieses tolle Rezept.

Nuss Gugelhupf

NUSS GUGELHUPF

Dieses Nuss Gugelhupf Rezept eignet sich ideal für die nächste Kaffeejause. Ein Leckerbissen aus Omas Kochbuch.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE DIASHOWS

NEUESTE FORENBEITRÄGE