Giotto-Torte

Erstellt von

Wer eine außergewöhnlich leckere Torte backen möchte, der liegt mit einer Giotto-Torte genau richtig. Das Rezept ist perfekt für jeden Anlaß.

Giotto-Torte

Bewertung: Ø 4,2 (46 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

1 TL Backpulver
4 Stk Eier
6 Bl Gelatine
5 Pk Giotto
120 g Haselnüsse (gerieben)
500 g Mascarpone
60 g Mehl
200 g Pfirsiche (Dose oder frisch)
1 Bch Schlagobers
40 g Speisestärke
4 Pk Vanillezucker
200 g Zucker
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Torten Rezepte

Zeit

380 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
360 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. 100 g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker dazugeben und die restlichen Eidotter darunterschlagen.
  2. Unter die Eimischung werden nun das Backpulver, Mehl, Stärke und die Haselnüsse untergehoben. Die Masse in eine ausgefettete Springform geben und bei 180°C ca 30 Minuten backen.
  3. Währenddessen kann die Creme vorbereitet werden. Hierfür die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
  4. Die Pfirsiche währenddessen abtropfen und pürieren. Mascarpone, Pfirsichpüree und 100 g Zucker mixen.
  5. Den abgetropften Pfirsichsaft in einem Topf erwärmen und die ausgedrückte Gelatine darin auflösen und dann mit der Mascarpone-Creme verrühren.
  6. Wenn die Torte ausgekühlt ist, wird sie quer in der Hälfte durchgeschnitten und mit der Creme und 40 Giottokugeln befüllt. (am Besten in einem Tortenring).
  7. Nun die Torte etwa 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, danach die Sahne mit den restlichen Vanillezucker steif schlagen und die Torte damit einstreichen. Die restlichen Giottokugeln können nun zur Dekoration auf der Torte verteilt werden.

Tipps zum Rezept

Mit Pfirsichspalten oder Haselnussblättchen kann man die Giotto Torte noch verzieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Schokoladetorte

SCHOKOLADETORTE

Ein Rezept, das Ihnen auf der Zunge zergehen wird. Diese Schokoladetorte ist ein eine richtig süße Verführung.

Karottentorte

KAROTTENTORTE

Eine saftige Karottentorte ist ein besonderes Highlight an Ostern. Auch Kinder freuen sich sehr über dieses Rezept.

Nutella Torte

NUTELLA TORTE

Ihre Lieben werden von der köstlichen Nutella Torte begeistert sein. Bei diesem tollen Rezept kann keiner widerstehen.

Regenbogentorte

REGENBOGENTORTE

Die Regenbogentorte sieht originell aus und ist ein Hit an Kindergeburtstagen. Das Rezept ist einfach aber etwas zeitaufwändiger.

Zebratorte

ZEBRATORTE

Die traumhafte Zebratorte sieht verführerisch aus und schmeckt wunderbar. Dieses unwiderstehliche Rezept ist sehr zu empfehlen.

Obsttorte

OBSTTORTE

Fruchtig, süß und himmlisch gut schmeckt die Obsttorte, die Sie mit diesem Rezept für Ihre Lieben zubereiten können.

User Kommentare

SimoneH
SimoneH

hallo, hab es eben in die Zutatenliste hinzugefügt. Du kannst 120 g dafür verwenden. lg

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE