Glasierte Äpfel

Ohne glasierte Äpfel sollten sie keine Leber servieren. Das Rezept eignet sich auch zu Wildgerichten.

Glasierte Äpfel

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Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Äpfel
2 EL Butter
1 Schuss Calvados
3 EL Zitronensaft
1 EL Zucker
Portionen
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Kategorie

Beilagen Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Äpfel schälen, achteln und entkernen.
  2. Zucker in Butter in einer Pfanne karamellisieren, die Äpfel beigeben, wenig Wasser zugießen, Zitronensaft zugeben und die Äpfel nicht zu weich dünsten.
  3. Zum Schluss mit einem Schuss Calvados verfeinern.

Tipps zum Rezept

Sie können auch Birnen verwenden.

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