Glasierte Apfeltorte

Tischen Sie eine herrliche Köstlichkeit am Kaffeetisch auf mit der glasierten Apfeltorte. Ihre Gäste werden Sie bestimmt nach dem Rezept fragen.

Glasierte Apfeltorte

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Zutaten für 12 Portionen

6 Stk Äpfel
6 Stk Eier
150 g Kristallzucker
140 g Maizena
140 g Mehl (glatt)
3 EL Öl
1 Prise salz
1 Pk Vanillezucker
3 EL Zitronensaft

Zutaten zum Bestreichen

100 g Marillenmarmelade
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

150 min. Gesamtzeit
40 min. Zubereitungszeit
110 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Äpfel waschen, schälen, entkernen und in feine Spalten schneiden. Dann die Eier mit dem Zucker, dem Zitronensaft, dem Vanillezucker sehr schaumig mixen.
  2. Abschließend das Mehl und Maizena mit dem Öl daruntermischen.
  3. Diese Tortenmasse in eine befettete Tortenform füllen und mit den Apfelschnitten kreisförmig belegen. Bei 200° ca. 50 Minuten backen und danach mit Marillenmarmelade bepinseln.

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