Gorgonzolanudeln

Ein Rezept für die schnelle und vegetarische Küche in die Gorgonzolanudeln.

Gorgonzolanudeln

Bewertung: Ø 4,3 (21 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

150 g Gorgonzola
250 g Nudeln
4 Bl Salbei
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Becher Schlagobers
2 EL Zitronensaft
Portionen
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Kategorie

Pasta Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Gorgonzolanudeln zuerst die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen und abschließend abseihen.
  2. In der Zwischenzeit den Käse in kleine Würfel schneiden. Den Obers in einem Topf zum Kochen bringen und den Käse einrühren. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen und bei ständigem Rühren den Käse schmelzen.
  3. Den Salbei waschen und fein hacken. Die Nudeln in tiefe Teller anrichten, mit der Sauce übergießen und mit Salbei bestreuen.

Tipps zum Rezept

Sie können Nudeln ihrer Wahl verwenden und statt Salbei auch Petersilie.

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