Graukassuppe

Graukassuppe schmeckt einfach lecker! Wer Käse mag wird dieses Tiroler Rezept lieben. Köstlich!

Graukassuppe

Bewertung: Ø 4,2 (178 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

2 EL Butter
150 g Graukas
30 g Mehl
1 Prise Pfeffer
125 ml Rahm
1000 ml Rindsuppe
5 Schb Schwarzbrot
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Kategorie

Tiroler Küche

Zeit

25 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Schälen Sie die Zwiebel und schneiden Sie die Zwiebel klein. Schneiden Sie auch den Graukas in kleinere Stücke.
  2. Schwitzen Sie die Zwiebel in heißer Butter an. Dann bestauben Sie die Zwiebel mit Mehl. Folglich gießen Sie dann dies mit ein wenig Suppe auf.
  3. Lassen Sie die Suppe dann aufkochen. Geben Sie dann den Rahm dazu sowie den Graukas. Lassen Sie alles auf kleiner Flamme ca. 10 Min köcheln und rühren Sie dabei immer wieder die Suppe um.
  4. Zum Schluss noch die Suppe mit Pfeffer würzen. Dann können Sie die Suppe mit einer Scheibe Schwarzbrot genießen

Tipps zum Rezept

Mit gerösteten Schwarzbrotwürfeln servieren.

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User Kommentare

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Das ist ja schom fast wie eine Hauptspeise. Da muss man nur noch eine leckere Nachspeise bereiten und man hat gut gegessen.

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Martina1988
Martina1988

Ich liebe die Graukäsesuppe. Allerdings ist sie auch sehr deftig. Alternativ mögen wir diese Suppe auch sehr gerne mit einem würzigen Bergkäse.

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Von den graukäse schwärmen wirklich viele Leute, aber mein Geschmack ist das gar nicht. Obwohl ich Käse sehr gern mag.

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cp611
cp611

Die stinkt so unglaublich, aber schmeckt andererseits einfach herrlich. Am besten mit Nasen klipp essen

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cp611
cp611

Von der schwärmt mein freund immer, wenn er wieder einmal in Tirol War und sie gegessen hat - herrlich!

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