Griechische Fetacreme

Diese köstliche Fetacreme schmeckt originell und ist ruck-zuck zubereitet. Mit diesem Rezept können sie nichts falsch machen, unbedingt probieren!

Griechische Fetacreme

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Zutaten für 1 Portionen

250 g Fetakäse
150 g Frischkäse
1 Stk Knoblauchzehe
70 ml Milch
3 EL Olivenöl
0.5 Stk Paprikaschote
0.25 Bund Petersilie
1 Prise Pfeffer
0.5 zw Rosmarin
1 Prise Salz
Portionen
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Zubereitung

  1. In einem hohen Gefäß werden der Fetakäse und der Frischkäse gemeinsam mit 70 Milliliter Milch vermengt.
  2. Der Rosmarin wird von dem Zweig gezupft und unzerhackt, gemeinsam mit dem Öl unter der Masse gemischt.
  3. Die Petersilie und der Paprika werden gewaschen und gehackt. Der Knoblauch wird geschält, anschließend ebenfalls fein gehackt und gemeinsam mit der Petersilie unter den Käse gemengt.
  4. Zum Schluss wird alles mit einem Stabmixer zu einer homogenen Maße verarbeitet und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.

Tipps zum Rezept

Besonders köstlich schmeckt die Fetacreme auf frisch aufgebackenen Fladenbrot.

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