Griechischer Nudelsalat

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Dieser griechische Nudelsalat schmeckt leicht und delikat. Bei diesem köstlichen Rezept können Sie gern zugreifen.

Griechischer Nudelsalat

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Zutaten für 4 Portionen

10 Stk Cocktailtomaten
1 EL Dille
1 Stk Knoblauch (gepresst)
6 Stk Oliven (grün ohne Stein)
1 Schuss Olivenöl
1 Stk Paprika (grün)
1 Stk Salatgurke
1 Prise Salz und Pfeffer
180 g Schafskäse
220 g Spiralnudeln
1 Schuss Weissweinessig
1 Stk Zwiebel (klein, rot)
Portionen
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Kategorie

Nudelsalat Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. In einem Topf die Nudeln al dente kochen und abseihen. Die Gurke schälen und in Scheiben schneiden. Cocktailtomaten vierteln. Paprika würfeln, Zwiebel in Ringe schneiden. Alles in eine Schüssel geben.
  2. Frischen Schafskäse über das Gemüse bröckeln und die Oliven zufügen. Abgeschreckte Nudeln dem Salat untermischen. Gehackte Dill und Knoblauch zufügen.
  3. Eine Vinaigrette aus Olivenöl, Weißweinessig, Salz und Pfeffer sowie Wasser verrühren. Über den Griechischen Nudelsalat gießen und 1-2 Stunden durchziehen lassen.

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